Page 4 - Willy Blaser - der vergessene Krieg
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Hang Non: Strasse der Spielwaren
Phung Hung: Strasse der Bestattungsinstitute
Das traditionelle und bekannteste Gericht Vietnam’s heisst „Pho“ – Aussprache Fu, eine
Reisnudelsuppe die fast an jeder Strassenecke erhältlich ist. Es ist das Frühstück der
Vietnamesen. Die Webseite „CNN – die besten Gerichte der Welt“ rangiert die Suppe sogar
auf Position 28. Ein Grund sie daher zu probieren. Nun, von Thailand herkommend ist man
kulinarisch halt schon etwas verwöhnt. Was nicht heisst, dass man in Hanoi nicht gut essen
kann. Im Gegenteil. Meistens besuchte ich das „Gecko“, dessen Bananen-Crêpes mit Vanilla
Eiskrem wirklich lecker sind.
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