Page 19 - Willy Blaser - Schwarzer, weisser, grüner und roter Pfeffer
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Es war Christoph Kolumbus, der die Frucht nach seiner zweiten Reise auf Guadeloupe 1493
nach Europa brachte, wo sie fortan von den Reichen als seltene, teure Delikatesse an-geboten
wurde. Für eine weltweite Verbreitung sorgten dann besonders die Portugiesen, die die
Ananas im 16. Jahrhundert in ganz Ostindien einführte und dort schnell heimisch wurde.
Heute gedeiht die Ananas in allen tropischen Regionen der Erde.
Die Ananas schmecken nicht nur gut, sondern ist auch ein Lieferant wichtiger Vitalstoffe und
wirkt als natürliche Müllabfuhr. Das enthaltene Enzym Bromelain greift lebende Darm-
parasiten wie Würmer an und verscheucht sie aus dem Verdauungssystem und wird als er-
folgreiches Wurmmittel eingesetzt. Vanillin seinerseits gilt als nebenwirkungsfreier Stim-
mungsaufheller. Ihm wird eine anregende, erotisierende und euphorisierende Wirkung zu-
geschrieben.
