Page 2 - Willy Blaser - Schwarzer, weisser, grüner und roter Pfeffer
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Die Reise Vasco de Gamas nach Kerala
Pfeffer wächst heute in verschiedenen Ländern. Die grössten Produzenten sind Vietnam,
Indien, Indonesien, Brasilien, Malaysia und Sri Lanka. Weltweit werden etwa 200.000 Tonnen
Pfeffer jährlich produziert, wobei jedoch starke jährliche Schwankungen auftreten. Der Wert
einer gesamten Jahresweltproduktion von Pfeffer wird auf 300 bis 600 Millionen Dollar
geschätzt.
Unsere heutige Reise geht nach Kamodscha, nach Kampot (eine Provinz an der Südküste Kam-
bodschas, etwa 160 Km südlich von Phnom Penh) bekannt vor allem für seinen roten Pfeffer
der in Deutschland als besondere aromatische Rarität gilt.
Die zweitägige Reise von Pattaya nach Sihanoukville mit Minibus wird von zahlreichen Reise-
büros angeboten. Wer es etwas abenteuerlicher haben möchte, kann auch mit dem lokalen
Bus über Rayon, Chanthaburi, Trat nach Hat Lek fahren. Wie es von dort zur Grenze weiter
geht, weiss ich allerdings nicht.
